2025五月天“回到那一天”
25周年巡回演唱会大湾环场版广州站
即将唱响南沙
大湾区文化体育中心
属于南沙的味蕾盛宴也同步开启
这座咸淡水交汇处的美食宝地
将用最地道的疍家“鲜”行曲
为音乐与美食《干杯》！
想用一顿地道大餐为狂欢预热？
渴望找个地方歇脚充电？
想深入探寻这座城市的味蕾密码？
就在大湾区文化体育中心附近
周边镇街美食推荐早已准备就绪
音乐的引力让彼此相遇
而南沙南部的美食
将成为您此程最温暖的“本地向导”
与最地道的“南沙记忆”
万顷沙镇地处珠江出海口
独特的咸淡水交汇环境孕育了
口感滑嫩、鲜甜的鱼鲜
这里的疍家菜讲究
“不时不食，不鲜不食”
是品味南沙原汁原味的最佳选择
▼凤尾鱼籽
腊味饭
每年春夏洄游入河的凤尾鱼，仅能取出占体重不足一成的鱼籽。经盐渍、晒干，色如琥珀的鱼籽与腊味同煲。
揭盖刹那，油脂在滚烫米饭上欢快起舞，“滋啦”作响声中，海风的鲜香与腊味的醇厚交织升腾。
▼啫啫
风鳝段
“春鳊秋鲤夏三黎，冷鲚热鲈冬至鳝”
风鳝，这道疍民谚语中的至味
在南沙能被演绎出四重风味：
砂锅沸腾间
秘制酱汁渗入鳝肉每一丝肌理
开盖刹那，酒香与鳝香共舞
皮糯肉弹的口感
是对寒冬最热烈的回应
猛火快炒锁住风鳝本真
豆豉的焦香与青红椒的微辣
将鳝片的爽弹衬托得淋漓尽致
是镬气十足的疍家“住家菜”
经四日阳光与北风雕琢
鳝干肉质晶莹如黄玉
简单蒸制
咸鲜中带着时光沉淀的韧性
佐饭下酒皆相宜
鳝干的油脂
在火候催逼下渗入米粒
山海之味在砂锅中完美交融
每一口都是对冬日最温暖的告解
【万顷沙镇觅食指引】
👍 疍家妹疍家菜馆
想体验更全面的疍家风味
这里是不可错过的选择！
以简单的烹调方式
凸显食材的原汁原味
👍海刺皇海鲜酒楼
凭借色香味俱全的菜式
令老饕们“食过返寻味”
👍十九涌渔人码头
临近大湾区文化体育中心
集旅游观光、海鲜美食
休闲购物为一体
👍 十四涌水产中心
识食南沙人的另一个“水产胜地”
各种各样的海鲜应有尽有
龙穴岛作为珠江口的宝岛
拥有丰富的水产资源
每一道都彰显着“海的味道”
▼黄油蟹
这只蟹，一口值千金！
1000只青蟹
仅育1—3只黄油蟹珍品
橙黄油膏如熔岩淌入蟹脚
让食客直呼“舌尖上的盛宴”
▼南沙青蟹
是名副其实的“地理标志产品”
在咸淡水中成长
壳薄肉厚，膏红油黄
虽已过最肥美的秋季
但与鲜虾共煮一锅暖粥
仍是冬日里最温柔的慰藉
【龙穴街道觅食指引】
👍春隆海岛度假乐园
青蟹主题餐厅、研学科普基地
房车营地、白鹭观光栈道
在这里，沉浸式体验海岛度假的乐趣
👍龙穴岛度假村中餐厅
品尝地道“龙穴十道名菜”
夜晚听着潮声用餐，别有一番风味
👍郑炳才黄油蟹∙海景蟹场
不仅能现捞现蒸黄油蟹
还能欣赏迷人的海岛风情
👍茗荔园餐厅
主打原生态粤菜
餐厅的“黄金鲩、水鱼三食
酥炸黄眉头”
荣获“南沙十大名菜”
新鲜食材搭配独家烹饪秘诀
既有传统粤菜的底蕴
又不乏创新惊喜
▼竹盐鸡
竹盐鸡皮爽肉滑、骨香味美，鸡汤入口味道鲜美而不腻；脆皮竹盐吊烧鸡色泽诱人、香气四溢，皮脆肉嫩汁水多，让人垂涎三尺。
【横沥镇觅食指引】
👍麒驹港式烧腊竹盐鸡
竹盐味道特别
去腥又显鸡味
竹盐鸡也自此成为
横沥人的“心头好”
👍红昇酒家
横沥镇人气最旺的酒楼
以地道的“南沙味”
深受本地食客喜爱
👍听潮轩
临海而居，潮起潮落皆成风景
食客落座时，耳畔是隐约潮声
沉浸式体验“观海听潮”
👍墨礼咖啡&艺术馆
室外空间及户外草坪设有
沙发、高脚凳、帐篷、露营椅
满满一升的美式咖啡
口感纯正，价格友好
👍文记煲仔饭
一煲饭、几两肉、一碟时蔬
这家小店沉淀着横沥人
记忆中的老广味道
在传统粤菜、时令水果、夜市里
感受最接地气的市井烟火气
▼荔枝柴烧鹅
出炉的烧鹅，鹅皮泛着诱人的枣红色光泽，入口“咔嚓”作响，薄脆如纸。皮下脂肪已在烤制中融化，只留香气，丝毫不腻。
鹅肉汁水被牢牢锁住，肉质紧实而有嚼劲，咀嚼间，淡淡的荔枝木甜香与鹅肉的丰腴在口中交织，构成了层次丰富的味觉体验。
▼玉露湾龙虾
虾壳泛着光泽，肉质紧实Q弹，入口瞬间便能征服最挑剔的味蕾。清蒸最能品味其原汁原味的鲜甜，蒜蓉则让风味更加浓郁。
【珠江街道觅食指引】
👍 春隆海鲜酒家
南沙老字号餐厅，传承粤菜经典
古法烧鹅皮脆油香
粤海珍馔美食诱人
👍百草源美食坊
以粤式烧味与顺德经典抚慰味蕾
镬气鲜香回味悠长
👍一鑫（智正）生态农场
绿宝石一般的果实
混合阳光与玫瑰的清香，沁人心脾
👍创新谷夜市
滋滋作响的烧烤炸串
香气四溢的各地小吃
约上三五好友，吹着晚风吃美食
每一口都是对生活的热爱和向往
这个冬日
让五月天的歌声与南沙的地道风味温暖相遇
在音乐与美食的双重盛宴中
开启一场舌尖与心灵的治愈之旅
wmls们！
一起相约南沙，在美食的香气里
共谱最难忘的南沙味觉记忆
来源：广州南沙发布
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